Перейти к содержимому

sunna

Пользователи
  • Публикации

    0
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя sunna

  1. Такой салат "Часы" будет классно смотреться на праздничном столе, вообще вкусные и  легкие новогодние салаты украсят праздничный стол.
  2. Еда

    Такой красиво поданный салат новогодние часы подойдет к любому Новому году.
  3. Еда

    Отличный гарнир к мясу - рататуй рецепт. Понадобится: Баклажан  — 300 г Кабачок  — 300 г Помидор  — 1 кг Лук  — 2 шт. Болгарский перец  — 2 шт. Чеснок  — 3 зубчика Оливковое масло  — 50 мл Соль  — по вкусу Прованские травы  — 1 ч. ложка  Приготовление: Овощи помыть. У кабачков и баклажанов срежьте хвостики, у перца удалите семена. Помидоры разделите на две равные порции, одну из которых обдайте кипятком и очистите от кожуры. Сначала нужно приготовить соус. Для этого порежьте мелко лук, обжарьте его до полуготовности на 2 столовых ложках оливкового масла. Добавьте щепотку соли. Помидоры без кожуры и болгарский перец порежьте мелкими кубиками и добавьте к луку. Обжарьте до мягкости всех овощей. Соус готов. Кабачки, баклажаны и помидоры порежьте колечками одинаковой толщины, не более 5 мм. Оливковое масло смешайте с давленым чесноком и прованскими травами, добавьте пару щепоток соли. На дно огнеупорной формы выложите и разровняйте овощной соус. Овощи посолите по вкусу, выложите на соус, чередуя кабачок, баклажан и помидор. Сверху щедро полейте ароматным маслом с чесноком и травами. Накройте фольгой форму, отправьте её на 30 минут в духовку, температура — 180 градусов. Снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
  4. Еда

    Иногда можно позволить,жареные во фритюре творожные пончики. Понадобится: Творог - 200-250 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1-2 ст. л. Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Корица - 0,5 ч. л. Соль - 1 щепотка Сахарная пудра Растительное масло для фритюра Приготовление: Сначала взбейте яйцо и сахар. Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и корицей и быстро замесите пышное эластичное тесто. Скатайте из теста колбаски и нарежьте их на одинаковые кусочки, получается около 20-22 штук - заготовок. Из каждого кусочка творожного теста скатайте шарик. Жарьте творожные шарики во фритюре с разных сторон. Во время жарки пончики увеличиваются примерно в 1,5 раза. Готовые пончики выкладывайте на бумажную салфетку для удаления лишнего масла. Перед подачей посыпьте творожные пончики сахарной пудрой.
  5. Еда

    Вот такие пончики дрожжевые получились.
  6. Еда

    Вкусное овощное вегетарианское блюдо - рататуй рецепт. Понадобится: Цукини (кабачки) - 500 г Баклажаны - 500 г Помидоры - 500 г Чеснок - 1 зубчик Розмарин свежий - 3 веточки Тимьян свежий - 3 веточки Базилик свежий - по вкусу Соль - 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Для соуса: Помидоры - 400 г Перец сладкий - 300 г Морковь - 100 г Лук репчатый - 150 г Чеснок - 2 зубчика Перец чёрный молотый - 1 ч.л. Тимьян - 2 веточки Розмарин - 2 веточки Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Приготовление: Готовим соус. Помидоры (400 г) для соуса залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, у помидоров вырезать плодоножки и снять с помидоров кожицу. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Сладкие перцы завернуть в фольгу по одному и запечь в духовке при температуре 180°С в течение 25 минут. Запеченные перцы очистить от семян и кожицы, нарезать продольно кусочками. Репчатый лук нарезать кубиками. Морковь нарезать тонкими кружочками. Разогреть сковороду, налить 2 ст.л. оливкового масла, выложить на сковороду лук и жарить 2 минуты на среднем огне. Затем добавить морковь, помидоры, 2 зубчика измельчённого чеснока, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 ст.л. сахара, по 2-3 веточки розмарина и тимьяна. Тушить на слабом огне 15 минут. Достать из сковороды розмарин и тимьян.  Измельчить овощи и запеченный перец в блендере до однородного состояния. Баклажан, цукини и помидоры (500 г) нарезать тонкими кружочками одинаковой толщины. Постарайтесь подобрать овощи одинакового диаметра. На дно формы для запекания выложить ровным слоем овощной соус, сверху выложить листья базилика. Сложить из кружочков овощей башенку, чередуя баклажан, помидор и цукини. Выложить башенки из овощей горизонтально по всей поверхности формы с соусом, сперва по кругу, затем заполняя середину. Сверху выложить веточки розмарина, тимьяна и листья базилика. Посыпать 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. черного перца, добавить 1 измельченный зубчик чеснока и полить 2 ст.л. оливкового масла. Накрыть форму с овощами фольгой и поставить в духовку. Запекать  рататуй в духовке 1 час при температуре 180°С. Затем снять фольгу и запекать рататуй в духовке еще 15 минут при той же температуре. Убрать розмарин, тимьян и базилик. Рататуй готов.
  7. Еда

    Я обожаю сладкое, особенно эклеры с заварным кремом .
  8. Еда

    Такие аппетитные пончики, а к ним ещё бы заварной крем. Вку-усно!

×