Поиск по сайту

Для вас вкусные рецепты  новогодний стол на 2022. Слоеный салат "Нежность" Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание. Мясные салаты на новый год 2022 особенно актуальны. Продукты  Филе куриное - 200 г Грибы (шампиньоны) консервированные - 150 г Яйца куриные - 3 шт. Сыр твердый - 80 г Майонез - 150 г Лук репчатый - 20–30 г Зелень укропа или петрушки для украшения - 5 г Сначала я отмеряю нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Мою зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы. Куриное филе бросаю в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаю некрупными кусочками. Варю вкрутую яйца: для этого заливаю их холодной водой, ставлю на огонь, дожидаюсь закипания и, начиная с этого момента, ставлю таймер на 10 минут. Затем сливаю кипяток, заливаю холодной водой и уже остывшие яйца очищаю. Желтки отделяю от белков. В емкость с нарезанным куриным филе натираю желтки. Добавляю к ним 2 ст. ложки майонеза. Хорошенько перемешиваю, при необходимости солю и разделяю массу на 2 части. Яичные белки отдельно натираю на крупной терке. Тонко нарезаю консервированные грибы. Смешиваю грибы с белками. Перемешиваю массу и таким же образом делю ее примерно напополам. Мелко нарезаю луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой. Натираю сыр. В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываю первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаю его вилкой. Вторым идет слой из белков с грибами. После него кладу измельченный лук. Снова курица-желтки и майонез. Выкладываю остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываю вилкой. Смазываю майонезом. Аккуратно убираю форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр. Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаю зеленью и ставлю на час в холодильник.  Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика.  Салат "Козел в огороде" Вкусный салат из свежих овощей, обжаренного картофеля и куриного филе. Закусочный салат "Козел в огороде" подается с майонезом и перемешивается непосредственно перед употреблением. Сочетание продуктов потрясающее, гости оценят это блюдо, несомненно. Салат украсит новогодний стол 2022. Приятного аппетита! Продукты  (на 8 порций) Куриное филе - 300 г Капуста белокочанная - 140 г Морковь - 140 г Свекла - 140 г Огурец - 140 г Картофель - 3 шт. Майонез - 2 ст. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - для жарки Подготавливаем ингредиенты для салата "Козел в огороде". Нарезаем куриное филе, солим, перчим, добавляем 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем. Обжариваем филе на сковороде, на сильном огне, часто помешивая, около 10 минут. Высыпаем в мисочку остудить. Шинкуем капусту, присаливаем и перетираем слегка руками. Натираем морковь на корейской терке. Натираем свеклу. Натираем свежий огурец. Нарезаем по одному картофелю и жарим во фритюре небольшими порциями. Выкладываем на салфетку, присаливаем и остужаем. Выкладываем в центр блюда куриное филе, вокруг филе секциями выкладываем овощи.  Подаем салат "Козел в огороде" на стол, рядом ставим соусник с майонезом.  Приятного аппетита!