Я учил совсем по-другому. Мне учитель дал огромный текст, написанный по-японски, но на латинице. И задал написать два таких текста на обоих азбуках. Потом уже это письмо дошло до механического состояния и на азбуках пишу, как по-русски.
Ладно. Но сколько я ни учил японский, всё равно даже уровня N3 не хватит для того, чтобы там нормально жить. Когда я туда приехал, то понять мог намного меньше половины. Но вы не разочаруетесь, это точно. Так что, буду сидеть и учить 2000 базовые Кандзи и грамматику.