Чили-доги

[Razor 41]

Мне всегда было интересно, почему Соник любит чили-доги и решил сделать и попробовать...

Вот рецепт на 8 штук:

--- ингредиенты ---

- 1 крупный сладкий перец

- 1 зеленый перчик чили

- 2 средние луковицы

- 1 банка красной фасоли (где-то 400 грамм)

- 500 гр. фарша

- 8 сосисок

- 8 булочек

- 2 крупных помидора

- соль, перец, мускат

- Табаско

- растительное масло

--- приготовление ---

1. Лук чистим, моем, крупно нарезаем. Сладкий перец и перец чили моем, удаляем плодоножку и семена, сладкий перец нарезаем крупно, перец чили нарезаем тонкими колечками. Обжариваем лук и перец на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, до мягкости, периодически помешивая, перекладываем овощи в кастрюльку

2. Фарш обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая, пока фарш станет коричневым, перекладываем в кастрюльку к овощам

3. Туда же добавляем фасоль, очищенные мелко нарезанные помидоры, ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем нагрев, накрываем крышкой и тушим при слабом кипении минут 30, периодически помешивая, добавляем соль, перец, мускат и Табаско соус по вкусу

4. Сосиски варим-жарим-парим (любая тепловая обработка), булочки разрезаем вдоль, но не до конца. Сосиску в булку, чили на сосиску

P.S.: делал с другом-поваром-профи, так что получилось очень вкусно

P.P.S.: обсуждаем любимое блюдо Соника

[NeKit 261]

Выглядит аппетитно. Интересно, а на вкус? Какие впечатления?

[Razor 41]

Мне понравилось... Только вот Табаско было проблематично найти. Ну это дело вкуса - стоит самому попробовать

[SpeedHedgehog 1]

Надо будет обязательно попробовать. 

[alehandro 0]

Спасибо за рецепт! Было обалденно вкусно!

[Ангелина 1]

Хэх, прикол... А в Андерграунд их называют сосиски с чили...

[Ёж Никодемо 0]

Очень любопытная вещь, только жирная, выглядит вкусно, надо будет приготовить.

[Rain Dreamer 362]

Попытался приготовить. Вкус получился очень специфичный, но всё же понравилось.

[Daniil and Sonic 52]

Очень аппетитно :3